30 Sep VARIEDAD DE TOFU: NATURAL, AHUMADO, CON ALBAHACA, …
Os presentamos el nuevo formato del tofu natural de Vegetalia.
- Formato familiar de 480g.
- Fuente de proteínas: 15g por cada 100g de producto
- Firmeza óptima
- 100% orgánico
¿Tengo que prensar el tofu en casa?
En general, prensar el tofu te ayudará a conseguir
- una mejor textura.
- mayor digestibilidad.
- un tiempo de cocción más rápido.
Método de conservación
- En caso de no consumir todo el bloque de tofu, se puede almacenar en la nevera por 3 días.
- Para que no se reseque, se puede almacenar junto con agua.
- Para mejorar tu digestión puedes hervir el tofu, y después elaborar tu receta.
Ideas para cocinar el tofu:
- Marinar el tofu es una forma estupenda de darle un sabor increíble; picante, umami o sutilmente dulce. Deja marinarlo durante al menos 30 minutos, o preferiblemente durante más de 4 horas o incluso toda la noche.
- Tofu crujiente. Pon la maicena en un bol y sumerge los dados de tofu, o añade la maicena a una bolsa zip junto con los cubos de tofu y agítalo. Fríelos en la sartén hasta que estén dorados y crujientes por todos los lados. Con 1-2 cucharadas de aceite tienes suficiente.
- Utiliza aceite de sésamo para freírlo. El tofu frito en aceite de sésamo es una de las formas más deliciosas de cocinarlo. Ayuda a añadir mucho más sabor que el aceite de oliva y además aguanta mejor el calor.
- Una buena salsa es tu mejor amigo. Ahora bien, ten en cuenta que aunque marines el tofu durante horas, es posible que no alcance todo su potencial de sabor. Aquí es donde entran en juego las salsas.
- Caliente o frío. Si es uno de esos días en los que no te apetece cocinar, también puedes disfrutar del tofu. Está delicioso tanto en frío como en caliente, siempre y cuando utilices un buen adobo/salsa.
En Vegetalia estamos constantemente adaptándosnosa las necesidades de los consumidores. Con el conocimiento y los años de experiencia hacemos del tofu un producto de alta calidad consiguiendo además una firmeza óptima tanto para cuando lo manipulas como para cuando lo saboreas.