VARIEDAD DE TOFU: NATURAL, AHUMADO, CON ALBAHACA, …

tofu 480g

Os presentamos el nuevo formato del tofu natural de Vegetalia. Formato familiar de 480g. Fuente de proteínas: 15g por cada 100g de producto Firmeza óptima 100% orgánico   ¿Tengo que prensar el tofu en casa? En general, prensar el tofu te ayudará a conseguir una mejor textura. mayor digestibilidad. un tiempo de cocción más rápido. […]

TEXTURIZADO DE GUISANTE

Es una estupenda opción para quienes buscan alternativas a la carne, presentan intolerancia a la soja o tienen alguna enfermedad por la que sea incompatible su consumo. Además, es de agricultura ecológica certificada como todos nuestros productos.   ¿Cómo se prepara? De manera muy similar a cómo lo harías con cualquier proteína texturizada: 1- Cubres […]

Una mesa vegana de Navidad

Si pensamos en Navidad al modo tradicional, a muchos, quizás a la mayoría, le vendrán a la mente imágenes de una mesa llena de comida y bebida en la que seguramente abundarán platos muy típicos de la cocina mediterránea y de estas fechas como el marisco, los embutidos, el jamón serrano y platos muy elaborados […]

Un futuro veggie cada vez más cercano

futuro_veggie

Si bien desde Vegetalia llevamos más de 30 apostando por un estilo de vida vegano y vegetariano, respetuoso con el medio ambiente y unido siempre a los valores de tradición y respeto por los procesos artesanos… el panorama gastronómico nacional no siempre ha seguido esta corriente. Sin embargo, el cambio lleva tiempo gestándose, y actualmente […]

11 recetas para reducir
el consumo de carne y
disfrutar de la cocina

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