TIEMPO DE ELABORACIÓN: 90 min
DIFICULTAD: baja
RACIONES: 4
INGREDIENTES:
1 coliflor
1c/c de jengibre Vegetalia
1c/c de cúrcuma Vegetalia
1c/c de cayena Vegetalia
1c/c de curry Vegetalia
1c/c de canela Vegetalia
1c/c de ajo en polvo
Sal
Pimienta
Jugo de un limón
1 yogur natural
Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Retirar todas las partes duras y hojas de la coliflor, en un bol mezclar las especias junto con el yogur, jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva.
Pincelar la coliflor hasta que este totalmente cubierta, colocar en una bandeja con papel de horno e introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 90 min. Si coge demasiado color, tapar con papel de aluminio, comprobar si esta cocinada pinchando con un palillo o brocheta.
