TIEMPO DE ELABORACIÓN: 15min
DIFICULTAD: baja
RACIONES: 4
INGREDIENTES:
1 pack de vegandela Vegetalia
4 rebanadas de pan
Aguacate
1 cebolleta morada
Tomate rojo
Cilantro
Limón
ELABORACIÓN:
Tostar el pan por ambos lados con una gota de aceite de oliva y pimienta.
Chafar el aguacate y añadir sal, pimienta, 1c/s de aceite de oliva y el zumo de un limón, reservar.
Cortar la cebolleta en tiras finas y los tomates en dados.
Poner el aguacate en la base de la tosta sobre éste añadir la vegandela, los tomates, la cebolleta y unas hojas de cilantro.
