¿Queréis una receta fácil y refrescante para la merienda? Hoy os queremos enseñar a hacer un batido tipo Lassi -preparado espeso elaborado a base de yogur originario de la India- muy preparado y consumido por todo Asia. Las cantidades que aquí ofrecemos son orientativas; se pueden ajustar siempre que la textura final sea espesa y se sirva muy frío. Lo mejor es usar mango muy maduro, así el resultado será dulce, sabroso y muy, muy jugoso. ¡A disfrutar!
INGREDIENTES DEL BATIDO ESTIDO LASSI CON MANDO
2 tazas de leche de arroz con almendras Vegetalia
2 tazas de mango maduro troceado
Azúcar (opcional)
1 c/c de cardamomo molido
ELABORACIÓN DEL DEL BATIDO ESTIDO LASSI CON MANDO
Introducir todos los ingredientes en un vaso de túrmix y triturar.
Añadir azúcar a gusto personal.
Servir con una pizca de cardamomo molido por encima
