Tofu

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¿Ramen vegano? Sí, sí, ¡cómo lo lees!  Elabora esta tradicional sopa nipona con ingredientes vegetales. Te encantarán sus texturas y su intenso sabor  Te dejamos la receta a continuación, guárdala para no perderla.   TIEMPO DE ELABORACIÓN: 1 hora DIFICULTAD: alta RACIONES: 2   INGREDIENTES: Tofu natural (al gusto) 1/2 Manzana 1 puñado Setas...

¡¡TOFUNESA!! Es la alternativa a la mayonesa pero más saludable con menos grasas y más proteína. Prepárate un picoteo de lujo con esta salsa acompañándola con patatas al horno. ¿Empezamos?    TIEMPO DE ELABORACIÓN: 50 minutos DIFICULTAD: baja RACIONES: 4    INGREDIENTES: 2 cdas. de salsa tofunesa 1 k de patatas...

¿Sin ideas rápidas, sencillas y sabrosas para cocinar?   Pues que no cunda el pánico que en Vegetalia siempre acudimos al rescate en tu cocina.   Este plato cumple todas las premisas para quedarse en tu recetario personal para siempre.    TIEMPO DE ELABORACIÓN: 40 minutos DIFICULTAD: media RACIONES: 1   INGREDIENTES: 125g de espinaca...

Una receta 100% vegetal para un día 100% consciente.   Hoy se celebra el Día del veganismo, una fecha marcada en rojo en el calendario que nos recuerda la importancia de llevar una alimentación plant based para cuidar a los animales, al planeta y a nuestro cuerpo.   Y...

La receta menos común para el Día Internacional de la Paella   Nada más patrio que una buena paella acompañada de una bebida refrescante. Es la preparación más internacional, todos los turistas se vuelven locos con las paellas, prácticamente podrían vivir solo a base de ella    Pero en...

¿Quién dijo que los ceviches tienen que ser de pescado? Si eres vegetariano o vegano, habrás pensado varias veces que esta receta no podía ser para ti. Que sí o sí tenía que tener algún pescado y por eso automáticamente tu paladar quedaba vetado    Pero nada...

Qué versátiles que son nuestros dados de tofu bio. Ya marinados y cortaditos para que te saltes varios pasos en cualquier receta  Nosotros aquí los hemos añadido para rellenar estos boniatos al horno y han quedado D E L I C I O S O S    Poquitos ingredientes,...

Te compartimos esta receta que es mucho más que un postre. Es proteína para tus músculos Es salud para tu cuerpo Es sabor para tu paladar   Creemos que esta receta va a romper esquemas porque es dulce, cremosa y sana.  Así que date prisa, guárdala y hazla este fin de...

  TIEMPO DE ELABORACIÓN: 40 min (+1 hora de frío) DIFICULTAD: baja RACIONES: 4   INGREDIENTES:   Base: 1 taza de almendras 1 taza de harina de almendras 3 c/s de lino molido 2c/s de sésamo 4c/s de aceite de oliva 4c/s de agua 1 punta de c/c de bicarbonato Sal   Relleno: 1 cebolla 10 tomatitos cherry 1 puerro 250g de tofu natural Vegetalia 1 calabacín...

  TIEMPO DE ELABORACIÓN: 15 min. DIFICULTAD: fácil RACIONES: 4   INGREDIENTES: 100 g de espagueti de espelta Vegetalia 1 pack de tofu japonés Vegetalia 3 cucharadas de miso Vegetalia 100 g de setas shitake 1 cebolleta 8 g de alga wakame 1 litro de caldo suave de verdura sin sal Aceite de oliva   ELABORACIÓN:   Cocer los espagueti según las...

  TIEMPO DE ELABORACIÓN: 40 min DIFICULTAD: baja RACIONES: 4   INGREDIENTES:   1 bloque de tofu ahumado Vegetalia   Marinado: 1 c/c de orégano Zumo de un limón 1c/c de tomillo 1c/c de pimienta 1c/s de Salsa de soja 2 c/s de aove   Rebozado: 120 g de agua muy fría 1 c/c de levadura química 80 g de harina Sal   Además: Alga nori 3 patatas Tofunesa Vegetalia 1 c/c...

    TIEMPO DE ELABORACIÓN: 15 min+ tiempo de maceración DIFICULTAD: baja RACIONES: 4   INGREDIENTES:   400 g de lentejas cocidas Vegetalia 1 tarro de kimchi provenzal Vegetalia Albahaca Cilantro Berros Semillas de sésamo   Tofu marinado: 1 bloque de tofu Vegetalia Zumo de ½ limón 2 c/s de aceite de oliva 1 c/c de pimienta rosa 1 c/c de orégano 1 c/c de cúrcuma...

  TIEMPO DE ELABORACIÓN: 10 min DIFICULTAD: Baja RACIONES: 4   INGREDIENTES:   2 rebanadas de pan alemán ecológico Vegetalia 1 berenjena pequeña 50 g de tofu Sirope de agave Pipas de girasol Cilantro   ELABORACIÓN:   Cortar la berenjena en láminas, añadir sal, dejar sudar y secar con papel. Añadir un poco de aceite y cocinar en la sartén.   Cortar cada...

  La combinación del tofu ahumado con el paté de aceitunas es un bocado espectacular, por eso hoy te traemos estas tartaletas de masa filo que son sutiles y deliciosas y son perfectas como aperitivo o entrante, porque además de estar ricas, son ligeras y perfectas...

Hace tiempo que el tofu no es un alimento exclusivo de dietas veganas o vegetarianas y debido a su popularización un mayor número de personas están interesadas en su consumo. Y es que sus altos niveles de proteína vegetal y su versatilidad hacen del tofu...

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