VARIEDAD DE TOFU: NATURAL, AHUMADO, CON ALBAHACA, …

tofu 480g

Os presentamos el nuevo formato del tofu natural de Vegetalia. Formato familiar de 480g. Fuente de proteínas: 15g por cada 100g de producto Firmeza óptima 100% orgánico   ¿Tengo que prensar el tofu en casa? En general, prensar el tofu te ayudará a conseguir una mejor textura. mayor digestibilidad. un tiempo de cocción más rápido. […]

NOVEDAD EN VEGETALIA: GAMA FALAFEL – 3 SABORES ÚNICOS

El falafel es un alimento de origen oriental parecido a una croqueta que se elabora a base de garbanzos u otra legumbre, cebolla, ajo y especias. Es originario de la India y suele consumirse en Oriente Medio. Durante estos últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida […]

DADOS DE TEMPE, PROTEINA VEGETAL SALUDABLE Y FÁCIL

El tempe es un alimento originario de Indonesia elaborado a partir de la fermentación de la soja. A diferencia de otros productos elaborados con soja, la fermentación de los granos facilita la digestión y proporciona gran cantidad de beneficios a nuestro organismo. Es un alimento apto para las dietas veganas y muy conocido en el […]

BOCADITOS VEGGIE RICOS EN PROTEINA Y BAJO EN CALORÍAS

El seitán es un preparado a base de gluten y trigo. Junto con el tofu y el tempe, el seitán tiene un alto contenido en proteínas lo que le convierte en un alimento a tener en cuenta en las dietas vegetarianas o veganas para asegurar el aporte proteico.  Al ser un alimento con base de […]

SUSTITUTO PERFECTO DE LA CARNE PICADA: LA PICADA VEGETAL DE VEGETALIA

El seitán es un preparado a base de gluten y trigo. Junto con el tofu y el tempeh, el seitán tiene un alto contenido en proteínas lo que le convierte en un alimento a tener en cuenta en las dietas vegetarianas o veganas para asegurar el aporte proteico.  Al ser un alimento con base de […]

TOFU ALBAHACA

El tofu es uno de los comestibles más novedosos de los últimos años por su alto valor nutritivo y su gran utilidad en la cocina. Es perfecto para recetas saludables y 100% vegetarianas y veganas. Sin embargo, este producto es de origen asiático por lo que ya se consumía en la antigua China hace miles […]

Son todas las que están, pero no están todas las que son

💜 Son todas las que están, pero no están todas las que son 💜 Todas las mujeres que forman Vegetalia no cabían en una foto y esa es la mejor definición de lo que es para nosotros el 8 de marzo. Esta empresa no sería ni la mitad de la mitad de lo que es, […]

Artesanal

Qué diferente sabe todo cuando es hecho a mano, ¿verdad? En Vegetalia tenemos claro que lo artesano siempre tiene un sabor diferente. Y aunque no esté en la lista de ingredientes de la etiqueta, siempre hay una gran dosis de mimo y dedicación.  Cuando prueban nuestro tofu, nuestro seitán y nuestro tempeh, ambos hechos a […]

TEXTURIZADO DE GUISANTE

Es una estupenda opción para quienes buscan alternativas a la carne, presentan intolerancia a la soja o tienen alguna enfermedad por la que sea incompatible su consumo. Además, es de agricultura ecológica certificada como todos nuestros productos.   ¿Cómo se prepara? De manera muy similar a cómo lo harías con cualquier proteína texturizada: 1- Cubres […]

Quién es quién en Vegetalia. Eva Roger, Directora Comercial

En momentos tan complicados para la industria alimentaria, en Vegetalia estamos tranquilos gracias a un equipo adaptable, con vitalidad y repleto de grandes ideas, capaz de convertir la incertidumbre en optimismo. Eva Roger, nuestra Directora Comercial, explica los cambios hechos por la empresa para hacer frente al COVID-19. “A nivel de telemarketing hemos organizado varios […]

¿Qué comer este otoño?

Con la llegada del otoño, los días se acortan y se vuelven más oscuros. Es época de pasar más tiempo en casa al abrigo del frío y de la lluvia, pero también un momento ideal para mimarse después de los excesos del verano y para apostar por una dieta sana y equilibrada. Y una buena […]

Tostada pan de cereales con bimi y sésamo negro

El bimi, también conocido como broccolini, es una de las verduras de moda. Nace en Japón cuando se hibridan de manera natural el brócoli y una variedad de col oriental llamada Kai-lan, y se asemeja también a los espárragos que conocemos en España, por su tallo delgado y comestible, tierno y delgado, con algunas hojas […]

Dieta vegana y fitness. Cómo ponerte en forma y ganar masa muscular

Cuando pensamos en una dieta vegana, una de las preguntas que más a menudo nos vienen a la cabeza es cómo ponerte en forma y ganar masa muscular sin consumir huevos ni proteínas de origen animal. ¿Es posible? Pues la respuesta es sí, aunque no parezca fácil. Para todas aquellas personas que no consumen carnes, […]

Una mesa vegana de Navidad

Si pensamos en Navidad al modo tradicional, a muchos, quizás a la mayoría, le vendrán a la mente imágenes de una mesa llena de comida y bebida en la que seguramente abundarán platos muy típicos de la cocina mediterránea y de estas fechas como el marisco, los embutidos, el jamón serrano y platos muy elaborados […]

Biocultura 2019. La revolución “bio” llega a Madrid

Del 7 al 10 de noviembre se celebra en el recinto de IFEMA, en Madrid, Biocultura 2019, un evento dedicado a la producción de alimentos ecológicos y a fomentar un consumo más responsable. Vegetalia participará en este encuentro con un stand. Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica estarán presentes en la feria, […]

Batch cooking, una dieta más saludable y sostenible

Tiempo y salud. En la época en la que vivimos, con horarios y ritmos de trabajo frenéticos, encontrar el correcto equilibro entre comer sano y tener tiempo libre puede llegar a convertirse en una tarea difícil para muchos. Frente a ello, nuevas alternativas como el “batch cooking” (algo así como “cocinar en bloques”), ganan adeptos […]

Los mejores locales veganos de España para visitar este verano

Ya está aquí el verano y, con la llegada de las altas temperaturas, comienzan también las vacaciones y el éxodo hacia las playas para muchos. Estos meses son para muchos sinónimo de descanso junto al mar, de largos paseos por la playa, de reencuentros en familia y, ¿por qué no? de mimos. Y es que […]

Helados y smoothies en verano

En verano nos apetece tomar elaboraciones sencillas y fresquitas, que la cocina no nos robe demasiado tiempo para poder estar en remojo y poder combatir los calores de esta estación. Nuestro cuerpo nos pide mucho líquido y mucha hidratación, es por eso que preparar helados caseros y smoothies nos va a ayudar a refrescarnos y […]

Tempe de guisante

Hoy os queremos hablar de un nuevo producto que os presentamos en Vegetalia. Se trata de nuestro flamante tempe de guisante, un producto que podéis encontrar ya en los principales supermercados especializados y en herboristerías de todo el país. ¿Pero porqué de guisante? El guisante tiene unas propiedades increíbles para el organismo: Contiene vitamina B1, […]

Tarritos Vegebaby: la importancia de una buena alimentación

La alimentación de los más pequeños de la casa es un tema que preocupa a todas las familias.  ¿Qué dar a tus pequeños en cada etapa del crecimiento? ¿Se puede confiar en los botes de puré o papillas preparadas que tiene el mercado o tienen demasiados conservantes? Todos queremos lo mejor para nuestras hijas e […]

Beneficios de las proteínas vegetales

  La importancia de las proteínas es indiscutible en cualquier proceso biológico de alimentación, especialmente relevante para las dietas de las personas que se dedican al deporte. Las proteínas intervienen en los procesos digestivos, protegen el sistema circulatorio y componen la estructura de los tejidos y los órganos del cuerpo humano, fortaleciéndolos. Es por eso […]

Menú Vegetariano

Hoy en día nuestro país y el mundo en general está pasando por un proceso de cambio en cuanto a hábitos de alimentación. Hemos pasado de una alimentación mayoritariamente omnívora a una introducción masiva de vegetales, legumbres y cereales en nuestra dieta. Es por eso que actualmente existe la necesidad de ofrecer un menú vegetariano […]

11 recetas para reducir
el consumo de carne y
disfrutar de la cocina

¡Descárgate el súper recetario Veggie!