Mousse Fondant de tofu i xocolata


26 07 2014 | 2 comentaris

Una mousse molt senzilla de fer, sense ou ni llet. Unes postres diferents que segur que sorprendran a més d’un!

 

 

Per a 4-6 persones

 

Ingredients

500 g de tofu japonès (tou) de Vegetàlia

3/4 tassa de sucre morè

250 g de xocolata fondant

2 culleretes de cafè de canyella mòlta

Encenalls de xocolata blanca per a decorar

Opcionalment: trossets de pell de taronja confitada

 

Preparació

1. Posem el sucre amb aigua i l’escalfem en una petita cassola fins que es dissolgui, remenant de tant en tant. Deixem refredar una estona.

2. En una batedora, barregem bé tots els ingredients excepte els encenalls de xocolata i els trossets de pell de taronja: tofu, xocolata fosa, canyella i xarop de sucre. Quan la massa estigui completament homogènia, afegim els trossets de pell de taronja confitada.

3. Dividim en 4-6 racions i servim en bols individuals. Decorem amb encenalls de xocolata blanca per sobre, deixem refredar i servim.


Etiquetes: Tofu, Videoreceptes
Aquesta entrada té 2 comentaris
Vegetalia
2015-06-09 08:24:14
¡Hola FLora! El tofu japonés lo puedes encontrar en tiendas especializadas en alimentación ecológica o herboristerías. En caso de que no lo tuvieran, puedes pedirlo sin problemas y te lo traerían. Los otros ingredientes se pueden encontrar fácilmente en un supermercado, aunque si son ecológicos, ¡serán más saludables! ¡Esperamos haberte ayudado!
flora
2015-06-05 19:20:27
donde puedo comprar estos productos?
Nom i cognoms
Correu electrònic
Missatge

Pa fresc de sègol bio

Ref. 23-95
Pes. 450 g
Categoria. Pa fresc

Pan fresc de cereals bio

Ref. 23-96
Pes. 450 g
Categoria. Pa fresc

Pan fresc de pagès bio

Ref. 23-97
Pes. 450 g
Categoria. Pa fresc