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Gozar de una buena salud tiene mucho que ver con las toxinas que se acumulan en nuestro cuerpo. Este se encarga de eliminarlas con sus propios mecanismos pero a veces el volumen es tal, que no son suficientes. Por eso, es necesario ayudarle a través...

Maria Pilar Ibern *Gavina, la gastrónoma, profesora y divulgadora de alimentación vegetariana nos trae unos canelones imprescindibles en la mesa navideña. Muy adecuados en menús empresariales, banquetes nupciales, encuentros amistosos....

    Ingredientes: 3 cebollas  1 cuchara sopera de harina integral. 250g de picada de seitan y tofu de Vegetalia.  ½ litro de leche de avena de Vegetalia  3 cucharadas de aceite de oliva o Ghee  Sal.  Nuez moscada.  Pimienta negra  Salsa de soja de Vegetalia  Huevo  Pan rallado   Preparación: Primero cortamos la cebolla y procedemos a freírla en la...

Una receta alcalinizante para despertar todos nuestros sentidos     Ingredientes: 250g seitan 3 o 4 remolachas 4 o 6 cucharadas de melaza de arroz o cebada 1 o 2 cebollas cortadas 3 o 4 rodajas de jengibre fresco Media taza de mijo lavado y escurrido Shoyu Aciete de oliva virgen extra   Preparación: Cocinar el mijo. Freír las cebollas...