BLOG
15 04 2016

A la primavera arriben nous productes a l’hort i comença la venda directa

Aquests primers dies de primavera a l’hort de Vegetàlia estem acabant de preparar la terra, el que diem estripar i llaurar per així poder plantar. Traiem les herbes que han crescut durant l’hivern, l’adobem i després preparem tot el rec per sembrar.

Ara estem plantant el que recollirem d’aquí a tres o cinc mesos, a l’estiu: Kale, col, porro i carbasses, amb les quals fem les nostres vegeburguers de carbassa i seità. Aquestes carbasses tenen una història especial, ja que la llavor ens la serveixen Les Refardes, una associació que es dedica a recuperar llavors de varietats tradicionals i autòctones. Són llavors que s’adapten més al medi i a les condicions de Castellcir, ja sigui de pluja, del terra, d’hores de sol…

 

IMG_0456

 

La primavera és una estació especial a l’hort perquè conviuen totes les plantes de l’hivern, que a més amb la calor produeixen les seves últimes fulles, 

amb les que plantem  destiu: els pebrots, els tomàquets, les patates, la carbassa, el carbassó…

Aquest any no ens ha afectat la sequera perquè per sort, tenim una bassa que més o menys sempre està plena i reguem sempre que volem. Però el que no ha passat a l’hort, sí que ens ho hem trobat als camps de cereals. Durant l’hivern hem pogut veure els camps verds de blat que feia un pam. Ara amb les pluges i la calor el blat farà dos pams.

 

Photo07

 

D’altra banda i com l’any passat tornem a reprendre la venda directa de verdures de temporada. Tots els dissabtes fins l’octubre a l’hort de Vegetàlia trobareu les mateixes hortalisses que servim als nostres restaurants. Estarem encantats que vingueu a visitar-nos i si us ve de gust a l’hort hi ha unes taules de pícnic per poder fer un petit mos i descansar. Us hi esperem!

COMPARTIR

Aquesta entrada té 4 comentaris
Vegetalia
2016-05-25 14:57:31
Hola Adriana, estamos en la finca Mas Montserrat (Castellcir, Barcelona). ¡Te esperamos el próximo sábado! Gracias por tu interés.
Adriana
2016-05-21 07:28:31
Dónde estáis? Para ir a comprar los productos del huerto. Muchas gracias
Vegetalia
2016-05-13 10:03:18
Hola Ana Maria, estamos online! Puedes encontrar todas la instrucciones a seguir en los enlaces de abajo. Marcar en tu calendario la semana del 16 a 22 de mayo, hacer la compra de los productos y prepararte los menús. Si quieres, comparte tu experiencia en nuestro Facebook Menú y lista de la compra de la Semana Detox Vegetalia by Núria Roura http://www.vegetalia.com/actualitat/noticia/3393/men-y-lista-de-la-compra-de-la-semana-detox-vegetalia-by-nria-roura Plan de acción Semana Detox http://www.vegetalia.com/actualitat/noticia/3274/disfruta-de-la-semana-detox-de-vegetalia-by-nria-roura
Ana María Marqués
2016-04-15 10:13:44
Y dónde estais????
Nom i cognoms
Correu electrònic
Missatge
Categories
SOCIAL